Menukaart BrasseRia

’s Middags verwelkomen wij u graag voor de lunch en ’s avonds voor het diner. Probeer onze ‘Happas’ eens, kleine gerechtjes als variant op de Spaanse Tapas. 

MenukaartReserveren

Verborgen

Lunch

Kies je brood: dommel, waldkorn, wit of glutenvrij

Uitsmijters 8,5

keuze uit: kaas, ham-kaas, spek, speciaal of rosbief

Omelet 9

keuze uit: zalm met roomkaas of BrasseRia met spekjes ui, paprika en champignons

Dommel carpaccio 10,95

met sla pijnboompitten rode pesto en Parmezaanse kaas

Dommelbrood Pittige kip 8,95

met paprika, ui en champignons

Panini 9

met salami, brie en pesto

Luxe pistolet warm gerookte zalm 9,95

met kappertjes en mosterd-dillesaus

Reuzen Tosti 9,5

keuze uit: ham/kaas of salami/kaas

Club sandwich 9

met kip, bacon, ei en truffelmayonaise

BrasseRia burger 13

huisgemaakte runderburger met friet en mayonaise

Maaltijdsalade 11,5

keuze uit: vlees , vis of vegetarisch

Lunchplank (2 personen) 30

met allerlei lekkernijen! alleen voor 2 personen te bestellen

Lunch Specials

Kies uit: 1 Kroket  5,95 of 2 Kroketten 7,75

Broodje van dobben kaaskroket

Verrassend lekker met de zoete twist van uiencompote en frisse tomaat

Broodje van dobben rundvleeskroket

De Hollandse klassieker verfrist met rodekoolsalade en grove mosterdcrème

Broodje van dobben kalfsvleeskroket

Een eigenwijze variant met rijke smaken van truffel en zuurkoolsalade

Broodje van dobben kipsatékroket

Een smaaksensatie met taugé, atjar, chilicrème en krokante ui

Voorgerechten

Dommelbrood 4,5

met kruidenboter en aïoli

Vers gesneden Runder carpaccio 12

dungesneden biefstuk met zongedroogde tomaatjes, olijven, Parmezaanse kaas pijnboompitjes en sla

Pittige Gamba’s 12

gebakken met knoflook en pepers

Oosterse tomatensoep 5,95

pittige huisgemaakte tomatensoep

Boeren groentesoep 5,95 🍀

huisgemaakte groentesoep

 

Happas

Varkenshaas stukjes 7,95

keuze uit: rode port saus of satésaus

Biefstukpuntjes 7,95

keuze uit: normaal of pittig

Geitenkaas 5

omwikkeld met spek en honing

Spareribs 5,95

keuze uit: normaal of pittig

Gamba’s 6,95

in knoflook gebakken

Champignons 4,95

in knoflook gebakken

Nacho’s 4,95

chips met tomatensalsa en kaas

Gehaktballetjes 5,95

in tomatensaus

Butterfly garnaal 7

in een krokant jasje

Zoete olijven 3,5
Stoofvlees 5,95
Gedroogde ham 5
Thaise kipfilet spiesjes 5,95
Piri piri kipkluifjes 5,95
Kleine carpaccio 5,95
Gebakken uienringen 4,95
Gefrituurde mosselen 5,95
Mini saucijzenbroodjes 4,95
Mozzarellasticks 4,95
Chorizo kroketjes 5,95
Zoete aardappel friet 4

 

Hoofdgerechten

Varkenshaas- of kipsaté 18

met huisgemaakte satésaus, atjar en kroepoek

Kogel biefstuk 20

heerlijke malse kogelbiefstuk

Schnitzel 18

kies je beleg: BrasseRia, champignons, champignonroomsaus, pepersaus of naturel

Wildstoofpot 17,95

met champignons, ui, spek in wildsaus

Gerookte zalm 18

heerlijke warm gerookte zalm met hollandaisesaus

Spareribs 18,5

keuze uit: normaal of pittig of zoet

Varkensspaakham 18

met met tijm en honing

Mosselpannetje 18

heerlijk verse mosselen, bereid in witte wijn

Fish & Chips 18

lekkerbek met friet en salade

BrasseRia Burger 17,95

huisgemaakte runderburger met friet, mayonaise

Krokante Kipburger 18

met avocado en gebakken ui

Indische burger 18,5

met taugé, atjar en satésaus

Vega burger 15 🍀

met sla, tomaat, komkommer en saus

Hoofdgerechten worden geserveerd met

friet of gebakken aardappelen & verse groenten

Extra trek? 2,5

salade van de dag
oerfriet
gebakken aardappelen
gebakken champignons

Sauzen 2,5

aïoli
pepersaus
mayonaise
champignonsaus
BrasseRia topping

Nagerechten

Sorbet Tokkelroom 7,95

vanille softijs met fruit

Softijs of the season 7,95

met chocolade, walnoot en een espresso

Hot apple pie ice cream 7,95

met  slagroom

Sorbet speciaal 7,25

laat je verassen!

Grand dessert, pp 7,75

om te delen vanaf 2 personen

Kindermenu

Voor kinderen tot 12 jaar

één gerecht 5,75 • twee gerechtjes 7,95 • drie gerechtjes 10,5

Voorgerechten

klein kopje tomatensoep met balletjes
twee heerlijke kippenvleugels met saus naar keuze

Hoofdgerechten

friet met een frikandel
friet met een kroket
friet met vier kipnuggets
friet met een lekker stuk sparerib

Nagerechten

ijs met verrassing!

Koude dranken

Bier

Tap Hertog Jan, 2cl  2,70
Tap Hertog Jan, 4cl 4,50
Radler 0% 2,5
Jupiler 0% 2,5

Hertog Jan Specials 4,5

Trippel
Grand prestige
Bastaard

Wisselbier 4,5

vraag er naar bij onze bediening!

Wijn, glas 3,3

Wit droog of zoet
Rode wijn
Rosé
Port wit of rood

Wijn, fles 16,5

Shiraz carbernet
Selmon chardonnay

Frisdranken 2,5

Alle frisdranken
Earth water Bruis of plat
Verse jus D oranje
Grote Verse jus D oranje
Ice Tea
Fristi
Chocomel
Melk 1,9
Karnemelk 1,9

Voor bij de Borrel

6 Bitterballen met mosterd 4,9
13 stuks gemengde bittergarnituur 9,5

Warme dranken

Koffie en thee 2,2

koffie, cafeïnevrije koffie, espresso of thee

Warme chocolademelk 2,5

slagroom + 0,5

Cappuccino 2,5

speciaal met likeurtje, slagroom en glaasje water

Koffie brasseRia 5

koffie met een likeurtje, slagroom en wat lekkers

Irish coffee 6,5

koffie met Ierse whisky, basterdsuiker en slagroom

Spanish coffee 6,5

koffie met karamelsiroop, slagroom en een lekkere kletskop

Latte macchiato 3,5

een heerlijke melkkoffie met melkschuim

White chocolate latte macchiato 4

zoete smaak van witte chocolade in zijdezachte melkschuim

Caramel latte macchiato 4

geurende zoete karamel vermengd in een laag melkschuim met een espresso

Chai latte 4

de kruidige smaak van Chai verwerkt in warme melk met een mooie schuimlaag

BrasseRia koffiebonen 12,5

1kg koffiebonen van BrasseRia voor thuis

Al onze producten kunnen sporen bevatten van: ei, gluten, lupine, melk, mosterd, noten, pinda, schaaldieren, selderij, sesam, soja, sulfiet, weekdieren en vis. Laat het ons weten als u glutenvrij wilt eten.

Trek gekregen?

Tip: de lunchplank voor twee

Lunchplank met allerlei lekkernijen voor twee personen. 

Lunchplank voor twee BrasseRia Dronten
Hoofdgerecht met warm gerookte zalm van  de BrasseRia
Hoofdgerecht met kotelet van de BrasseRia
Broodje Burger bij BrasseRia in Dronten
Harold, kok BrasseRia FrieteRia Dronten
Happas Tapas bij de BrasseRia in Dronten