Menukaart BrasseRia
’s Middags verwelkomen wij u graag voor de lunch en ’s avonds voor het diner. Probeer onze ‘Happas’ eens, kleine gerechtjes als variant op de Spaanse Tapas.
Welkom terug!
Verbergen
Lunch
Kies je brood: dommel, waldkorn, wit of glutenvrij
UITSMIJTERS 8,5
keuze uit: kaas, ham-kaas, spek, speciaal of rosbief
OMELET 9
keuze uit: kip, pesto en kaas of BrasseRia met spekjes ui, paprika en champignons
DOMMEL CARPACCIO 10,95
met sla pijnboompitten rode pesto en Parmezaanse kaas
DOMMELBROOD BEENHAM 9
met gebakken ui, salade, saté of honingmosterdsaus
HOTDOG DE LUXE 9
heerlijke kip hotdog met salade en gefrituurde uitjes en kaassaus
LUXE PISTOLET WARM GEROOKTE ZALM 9,95
met kappertjes en mosterd-dillesaus
TASTY TOSTI 9
keuze uit: tuna melt of caprese op desembrood
CLUB SANDWICH 9
met kip, bacon, ei en truffelmayonaise
BRASSERIA BURGER 13
huisgemaakte runderburger met friet en mayonaise
MAALTIJDSALADE 11,50
keuze uit: kipsalade, warm gerookte zalm of vegetarische salade
LUNCHPLANK (2 PERSONEN) 30
met allerlei lekkernijen! (alleen vanaf 2 personen te bestellen)
LUNCH SPECIALS MET 1 OF 2 KROKETTEN
Broodje met 1 van dobben kroket 6
Broodje met 2 van dobben kroketten 8
Keuze uit: wit brood, Dommelbrood, waldkorn of glutenvrij brood
BROODJE VAN DOBBEN KAASKROKET
verrassend lekker met de zoete twist van uiencompote en frisse tomaat
BROODJE VAN DOBBEN VLEESKROKET
de Hollandse klassieker verfrist met rodekoolsalade en grove mosterdcrème
BROODJE VAN DOBBEN KALFSVLEESKROKET
een eigenwijze variant met rijke smaken van truffel en zuurkoolsalade
BROODJE VAN DOBBEN KIPSATÉKROKET
een smaaksensatie met taugé, atjar, chilicrème en krokante ui
Diner
VOORGERECHTEN
DOMMELBROOD 4,50
met kruidenboter en aioli
VERS GENEDEN RUNDER CARPACCIO 12
dungesneden biefstuk met zongedroogde tomaatjes, olijven, parmazaanse kaas, pijnboompitjes en sla
PITTIGE GAMBA’S 12
gebakken met knoflook en pepers
OOSTERSE TOMATENSOEP 5,95
pittige huisgemaakte tomatensoep
PAPRIKASOEP 5,95
heerlijke vegetarische soep
HAPPAS
BIEFSTUKPUNTJES 7,95
keuze uit: normaal of pittig
GEITENKAAS 8
omwikkeld met spek, honing en een walnoot
SPARERIBS 6
keuze uit: normaal, pittig of zoet
VARKENSHAASSTUKJES 7,95
keuze uit: rode port-saus of Satésaus
GAMBA’S 7
in knoflook gebakken
CHAMPIGNONS 5
in knoflook gebakken
NACHO’S 5
met tomatensalsa en kaas
KLEINE CARPACCIO 6
PIRI PIRI KIPKLUIFJES 6
GEDROOGDE HAM 5,5
THAISE KIPFILETSPIESJES 6
ZOETE OLIJVEN 3,75
STOOFVLEES 6
GEHAKTBALLETJES IN TOMATENSAUS 6
BUTTERFLY GARNALEN 7
GEFRITUURDE UIENRINGEN 5
GEFRITUURDE MOSSELEN 6
MOZZARELLASTICKS 5
CHIROZO KROKETJES 5
ZOETE AARDAPPELFRIET 4,5
HOOFDGERECHTEN
Bij deze gerechten kunt u kiezen uit friet of gebakken aardappelen.
VARKENSHAASSATÉ OF KIPSATÉ 18
huisgemaakte saté met atjar en kroepoek
KOGELBIEFSTUK 20
heerlijk malse kogelbiefstuk
SCHNITZEL 18
keuze uit beleg: Brasseria, champignon roomsaus, pepersaus of naturel
LAMSSPIES 19
heerlijk mals lamsvlees met tzatzikisaus
GEROOKTE ZALM 18
warm gerookte zalm met witte wijnsaus
SPARERIBS 19
de beroemde ribs! keuze uit: normaal, pittig of zoet
RUNDERSHORTRIB 19
malse rundrib met jus
FISH & CHIPS 18
gepaneerde scholfilet met friet, salade en remouladesaus
BLACK ANGUS BURGER 20
heerlijke burger van 180 gram met gebakken ei, bacon, kaas, ui, salade en pittige piccachilisaus
KROKANTE KIPBURGER 18
met gebakken ei, ui en truffelmayonaise
VEGABURGER 16
met sla, tomaat, komkommer en burgersaus
KIDS MENU!
1 Gerechtje 5,75
2 Gerechtjes 7,95
3 Gerechtjes 10,50
VOORGERECHTEN
Klein kopje tomatensoep met balletjes
2 heerlijke kippenvleugeltjes met saus naar keuze
HOOFDGERECHTEN
Friet met een frikandel of een kroket
Friet met 4 kipnuggets of een lekker stuk sparerib
NAGERECHT
Lekker ijs met een verrassing!
NAGERECHTEN
SORBET AARDBEIEN 8
met vanille softijs en slagroom
SOFTIJS VERS FRUIT 7,95
met vanille softijs, vers fruit en slagroom
SORBET BROWNIE 7,95
met vanille softijs, walnoten, caramel en slagroom
SORBET SPECIAAL 7,75
laat je verrassen!
GRAND DESSERT 7,75 (p.p.)
om te delen, vanaf 2 personen
Koude dranken & Borrel
Bier
Tap Hertog Jan, 2cl 2,70
Tap Hertog Jan, 4cl 4,50
Radler 0% 2,5
Jupiler 0% 2,5
Hertog Jan Specials 4,5
Trippel Grand prestige Bastaard
Wijn, glas 3,3
Wit droog of zoet
Rode wijn
Rosé
Port wit of rood
Wijn, fles 16,5
Shiraz carbernet
Selmon chardonnay
Voor bij de Borrel
6 Bitterballen met mosterd 4,9
13 stuks gemengde bittergarnituur 9,5
Frisdranken 2,5
Alle frisdranken
Earth water Bruis of plat
Verse jus D oranje
Grote Verse jus D oranje
Ice Tea
Fristi
Chocomel
Melk 1,9
Karnemelk 1,9
Warme dranken
KOFFIE OF THEE 2,2
koffie, cafeïnevrije koffie, espresso of thee
WARME CHOCOLADEMELK 2,5
slagroom + 0,5
CAPPUCCINO 2,9
met likeurtje, slagroom en glaasje water
KOFFIE BRASSERIA 5
speciaal met likeurtje, slagroom en wat lekkers
IRISH COFFEE 6,5
koffie met Ierse Whisky, basterdsuiker en slagroom
SPANISH COFFEE 6,5
met Licor 43 en slagroom
LATTE MACCHIATO 3,5
heerlijke melkkoffie met melkschuim
WHITE CHOCOLATE LATTE MACCHIATO 4
met de zoete smaak van witte chocolade in zijdezacht melkschuim
CARAMEL LATTE MACCHIATO 4
geurende zoete caramel vermengd in een laag melkschuim met een espresso
CHAI LATTE 4
met de kruidige smaak van Chai verwerkt in warme melk met een mooie schuimlaag
BRASSERIA KOFFIEBONEN VOOR THUIS 12,5
1 kilo Brasseria koffiebonen
Al onze producten kunnen sporen bevatten van: ei, gluten, lupine, melk, mosterd, noten, pinda, schaaldieren, selderij, sesam, soja, sulfiet, weekdieren en vis. Laat het ons weten als u glutenvrij wilt eten.
Trek gekregen?
Tip: de lunchplank voor twee
Lunchplank met allerlei lekkernijen voor twee personen.
