Menukaart BrasseRia

’s Middags verwelkomen wij u graag voor de lunch en ’s avonds voor het diner. Probeer onze ‘Happas’ eens, kleine gerechtjes als variant op de Spaanse Tapas. 

MenukaartReserveren

Welkom terug!

Verbergen
Lunch

Kies je brood: dommel, waldkorn, wit of glutenvrij

UITSMIJTERS 8,5

keuze uit: kaas, ham-kaas, spek, speciaal of rosbief

OMELET 9

keuze uit: kip, pesto en kaas of BrasseRia met spekjes ui, paprika en champignons

DOMMEL CARPACCIO 10,95

met sla pijnboompitten rode pesto en Parmezaanse kaas

DOMMELBROOD BEENHAM 9

met gebakken ui, salade, saté of honingmosterdsaus

HOTDOG DE LUXE 9

heerlijke kip hotdog met salade en gefrituurde uitjes en kaassaus

LUXE PISTOLET WARM GEROOKTE ZALM 9,95

met kappertjes en mosterd-dillesaus

TASTY TOSTI 9

keuze uit: tuna melt of caprese op desembrood

CLUB SANDWICH 9

met kip, bacon, ei en truffelmayonaise

BRASSERIA BURGER 13

huisgemaakte runderburger met friet en mayonaise

MAALTIJDSALADE 11,50

keuze uit: kipsalade, warm gerookte zalm of vegetarische salade

LUNCHPLANK (2 PERSONEN) 30

met allerlei lekkernijen! (alleen vanaf 2 personen te bestellen)

LUNCH SPECIALS MET 1 OF 2 KROKETTEN

Broodje met 1 van dobben kroket 6
Broodje met 2 van dobben kroketten 8
Keuze uit: wit brood, Dommelbrood, waldkorn of glutenvrij brood

 

BROODJE VAN DOBBEN KAASKROKET

verrassend lekker met de zoete twist van uiencompote en frisse tomaat

 

BROODJE VAN DOBBEN VLEESKROKET

de Hollandse klassieker verfrist met rodekoolsalade en grove mosterdcrème

 

BROODJE VAN DOBBEN KALFSVLEESKROKET

een eigenwijze variant met rijke smaken van truffel en zuurkoolsalade

 

BROODJE VAN DOBBEN KIPSATÉKROKET

een smaaksensatie met taugé, atjar, chilicrème en krokante ui

Diner

VOORGERECHTEN

DOMMELBROOD 4,50

met kruidenboter en aioli

VERS GENEDEN RUNDER CARPACCIO 12

dungesneden biefstuk met zongedroogde tomaatjes, olijven, parmazaanse kaas, pijnboompitjes en sla

PITTIGE GAMBA’S 12

gebakken met knoflook en pepers

OOSTERSE TOMATENSOEP 5,95

pittige huisgemaakte tomatensoep

PAPRIKASOEP 5,95

heerlijke vegetarische soep

 

HAPPAS

BIEFSTUKPUNTJES 7,95

keuze uit: normaal of pittig

GEITENKAAS 8

omwikkeld met spek, honing en een walnoot

SPARERIBS 6

keuze uit: normaal, pittig of zoet

VARKENSHAASSTUKJES 7,95

keuze uit: rode port-saus of Satésaus

GAMBA’S 7

in knoflook gebakken

CHAMPIGNONS 5

in knoflook gebakken

NACHO’S 5

met tomatensalsa en kaas

KLEINE CARPACCIO 6
PIRI PIRI KIPKLUIFJES 6
GEDROOGDE HAM 5,5
THAISE KIPFILETSPIESJES 6
ZOETE OLIJVEN 3,75
STOOFVLEES 6
GEHAKTBALLETJES IN TOMATENSAUS 6
BUTTERFLY GARNALEN 7
GEFRITUURDE UIENRINGEN 5
GEFRITUURDE MOSSELEN 6
MOZZARELLASTICKS 5
CHIROZO KROKETJES 5
ZOETE AARDAPPELFRIET 4,5

 

HOOFDGERECHTEN

Bij deze gerechten kunt u kiezen uit friet of gebakken aardappelen.

VARKENSHAASSATÉ OF KIPSATÉ 18

huisgemaakte saté met atjar en kroepoek

KOGELBIEFSTUK 20

heerlijk malse kogelbiefstuk

SCHNITZEL 18

keuze uit beleg: Brasseria, champignon roomsaus, pepersaus of naturel

LAMSSPIES 19

heerlijk mals lamsvlees met tzatzikisaus

GEROOKTE ZALM 18

warm gerookte zalm met witte wijnsaus

SPARERIBS 19

de beroemde ribs! keuze uit: normaal, pittig of zoet

RUNDERSHORTRIB 19

malse rundrib met jus

FISH & CHIPS 18

gepaneerde scholfilet met friet, salade en remouladesaus

BLACK ANGUS BURGER 20

heerlijke burger van 180 gram met gebakken ei, bacon, kaas, ui, salade en pittige piccachilisaus

KROKANTE KIPBURGER 18

met gebakken ei, ui en truffelmayonaise

VEGABURGER 16

met sla, tomaat, komkommer en burgersaus

KIDS MENU!

1 Gerechtje 5,75
2 Gerechtjes 7,95
3 Gerechtjes 10,50

 

VOORGERECHTEN

Klein kopje tomatensoep met balletjes
2 heerlijke kippenvleugeltjes met saus naar keuze

 

HOOFDGERECHTEN

Friet met een frikandel of een kroket
Friet met 4 kipnuggets of een lekker stuk sparerib

 

NAGERECHT

Lekker ijs met een verrassing!

 

NAGERECHTEN

SORBET AARDBEIEN 8

met vanille softijs en slagroom

SOFTIJS VERS FRUIT 7,95

met vanille softijs, vers fruit en slagroom

SORBET BROWNIE 7,95

met vanille softijs, walnoten, caramel en slagroom

SORBET SPECIAAL 7,75

laat je verrassen!

GRAND DESSERT 7,75 (p.p.)

om te delen, vanaf 2 personen

 

Koude dranken & Borrel
Bier

Tap Hertog Jan, 2cl  2,70
Tap Hertog Jan, 4cl 4,50
Radler 0% 2,5
Jupiler 0% 2,5

Hertog Jan Specials 4,5

Trippel Grand prestige Bastaard

Wijn, glas 3,3

Wit droog of zoet
Rode wijn
Rosé
Port wit of rood

Wijn, fles 16,5

Shiraz carbernet
Selmon chardonnay

Voor bij de Borrel

6 Bitterballen met mosterd 4,9
13 stuks gemengde bittergarnituur 9,5

 

Frisdranken 2,5

Alle frisdranken
Earth water Bruis of plat
Verse jus D oranje
Grote Verse jus D oranje
Ice Tea
Fristi
Chocomel
Melk 1,9
Karnemelk 1,9

 

Warme dranken
KOFFIE OF THEE 2,2

koffie, cafeïnevrije koffie, espresso of thee

WARME CHOCOLADEMELK 2,5

slagroom + 0,5

CAPPUCCINO 2,9

met likeurtje, slagroom en glaasje water

KOFFIE BRASSERIA 5

speciaal met likeurtje, slagroom en wat lekkers

IRISH COFFEE 6,5

koffie met Ierse Whisky, basterdsuiker en slagroom

SPANISH COFFEE 6,5

met Licor 43 en slagroom

LATTE MACCHIATO 3,5

heerlijke melkkoffie met melkschuim

WHITE CHOCOLATE LATTE MACCHIATO 4

met de zoete smaak van witte chocolade in zijdezacht melkschuim

CARAMEL LATTE MACCHIATO 4

geurende zoete caramel vermengd in een laag melkschuim met een espresso

CHAI LATTE 4

met de kruidige smaak van Chai verwerkt in warme melk met een mooie schuimlaag

BRASSERIA KOFFIEBONEN VOOR THUIS 12,5

1 kilo Brasseria koffiebonen

 

Al onze producten kunnen sporen bevatten van: ei, gluten, lupine, melk, mosterd, noten, pinda, schaaldieren, selderij, sesam, soja, sulfiet, weekdieren en vis. Laat het ons weten als u glutenvrij wilt eten.

Trek gekregen?

Tip: de lunchplank voor twee

Lunchplank met allerlei lekkernijen voor twee personen. 

Lunchplank voor twee BrasseRia Dronten
Hoofdgerecht met warm gerookte zalm van  de BrasseRia
Hoofdgerecht met kotelet van de BrasseRia
Broodje Burger bij BrasseRia in Dronten
Harold, kok BrasseRia FrieteRia Dronten
Happas Tapas bij de BrasseRia in Dronten