Menukaart BrasseRia

’s Middags verwelkomen wij u graag voor de lunch en ’s avonds voor het diner. Probeer onze ‘Happas’ eens, kleine gerechtjes als variant op de Spaanse Tapas. 

MenukaartReserveren

Welkom terug!

Verbergen
Lunch

Wij serveren de lunch tot 17:00 uur. Op zondag serveren we alleen diner.

UITSMIJTER 8,50

keuze uit: kaas, ham/kaas of spek

UITSMIJTER SPECIAAL9,50

met spekjes, ui, paprika, champignons en kaas

OMELET IDEAAL 9,00

gebakken omelet met tomaat, bosui, brie en pesto

LUNCHPLANK  32,00

voor 2 personen met allerlei lekkernijen!
(vooraf reserveren en vanaf 2 personen te bestellen)

DOMMEL CARPACCIO 9,50

met sla, pijnboompitten, rode pesto, Old Amsterdam en truffel mayonaise

DOMMEL PULLED PORK 9,50

met sla, pijnboompitten, rode pesto, Old Amsterdam en truffel mayonaise

DOMMEL WARM GEROOKTE ZALM 10,00

met kappertjes, rode ui en mosterd-dillesaus

TOSTI 8,00

keuze uit: ham/kaas óf Italiano met kaas/salami

KROKETTEN OP BROOD 8,00

2 rundvlees- of kipsatékroketten op 2 snee brood met mosterd en salade

MAALTIJDSALADE 14,50

keuze uit: geitenkaas, gerookte kip of tonijn

 

Diner

HAPAS

VARKENSHAAS 8,00

met Stroganoff-saus

BIEFSTUK 8,00
PIRI PIRI KIPKLUIFJES 6,00
SPARERIBJES 6,00
STOOFVLEES 7,00
CHORIZO KROKETJES 6,00
GEITENKAAS 6,00

met spek en honing

ZOETE OLIJVEN 4,00
WARM GEROOKTE ZALM 7,00
BUTTERFLY GARNALEN 7,00
GEFRITUURDE MOSSELEN 6,00
ZOETE AARDAPPELFRIET 4,50

 

VOORGERECHTEN

BROODPLANK 2,00 p.p.

met kruidenboter, tapenade en aioli

VERS GESNEDEN RUNDER CARPACCIO 12,00

dungesneden biefstuk met zongedroogde tomaatjes, olijven, Old Amsterdam, pijnboompitjes, truffel mayonaise en sla

SALADE CAPRESE 8,00

met tomaat, mozzerella, bosui en pesto

OOSTERSE TOMATENSOEP 5,90

pittige huisgemaakte tomatensoep

LENTE UI SOEP 5,90

met knoflookcroutons

GAMBA’S IN PIKANTE SAUS 10,00

gewokte gamba’s met brood

 

HOOFDGERECHTEN

PLATE GERECHTEN (alleen met friet en salade)
KIPSATÉ 18,00

huisgemaakte saté met atjar en kroepoek

FISH & CHIPS 18,00

kibbeling met remouladesaus

BEEFBURGER 18,00

belegd met sla, tomaat, augurk, burgersaus, gebakken ui en cheddar

À LA CARTE
SCHNITZEL BRASSERIA 18,50

varkensschnitzel met spekjes, ui, paprika, champignons en gesmolten kaas

VARKENSHAAS FILET 19,00

met gebakken champignons, uien en gesmolten brie

BIEFSTUK STROGANOFF 21,00

heerlijke malse biefstukpunten met Stroganoff-saus

LAMS STEW 20,00

stoofpotje van lamsvlees met gedroogde pruimen, abrikozen en bessen

SPARERIBS 20,00

de beroemde ribs! keuze uit: normaal, pittig of zoet

GESTOOFDE KABELJAUW 20,00

gestoofde kabeljauw met groenten in tomatencoulis en gegratineerde Old Amsterdam

GEROOKTE ZALM VAN URK 20,00

warm gerookte zalm met citroen dillesaus

VEGETARISCHE QUICHE 18,00

met spinazie en geitenkaas

Alle gerechten worden geserveerd met friet óf gebakken aardappelen.

Extra Salade 3,00
Extra Frietsaus 1,00
Extra pepersaus 2.50

KIDS

1 GERECHTJE 6,00
2 GERECHTJES 8,00
3 GERECHTJES 10,00

 

VOORGERECHT

Klein kopje tomatensoep
Twee heerlijke kippenvleugels met saus naar keuze

 

HOOFDGERECHTEN

Friet met een frikandel
Friet met een kroket
Friet met vier kipnuggets
Friet met een lekker stuk sparerib
Poffertjes 12 stuks

 

KINDERDESERT

Lekker ijs met een verrassing!

 

NAGERECHTEN

IJS MACARON MANGO 8,50

roomijs met een swirl van mango passie sorbet

PANNA COTTA 8,50

met een saus van frambozen

DAME BLANCHE 7,50

heerlijk roomijs in de vorm van een disk met chocolade biscuit

GRAND DESSERT 8,00 p.p.

laat je verrassen (voor 2 personen te bestellen)

U kunt altijd de traditionele vruchtensorbet bestellen. Vraag de bediening naar de mogelijkheden.

 

Koude dranken
Voor bij de Borrel

6 bitterballen met mosterd 5,00
13 stuks gemengd bittergarnituur 10,00
broodplank met dommelbrood, kruidenboter en aioli 4,50

Bier

Tap Hertog Jan(20cl) 2,80
Tap Hertog Jan(40cl) 4,80
Radler 0.0 3,00
Jupiler 0.0 3,00

Hertog Jan Specials

Trippel, Grand, Prestige, Bastaard 4,60

Wisselbier 4,60

vraag er naar bij onze bediening!

Wijn, glas 3,90

wit droog of zoet
rode wijn
rosé
port wit of rood

Wijn, fles 17,50

Shiraz cabernet
Selmon chardonnay

Frisdranken 2,60

alle frisdranken
earth water bruis of plat
verse jus d’orange
Ice tea
Fristi
Chocomel

grote verse jus d’orange 4,50
melk 2,00
karnemelk 2,00

 

Warme dranken
KOFFIE OF THEE 2,50

koffie, cafeïnevrije koffie, espresso of thee

WARME CHOCOLADEMELK 2,70

slagroom + 0,50

CAPPUCCINO OF KOFFIE 3,90

met likeurtje, slagroom en glaasje water

KOFFIE BRASSERIA 5,90

speciaal met likeurtje, slagroom en wat lekkers

IRISH COFFEE 7,50

koffie met Ierse Whisky, basterdsuiker en slagroom

SPANISH COFFEE 7,50

met Licor 43, slagroom en een lekkere kletskop

LATTE MACCHIATO 3,70

heerlijke melkkoffie met melkschuim

WHITE CHOCOLATE LATTE MACCHIATO 4,50

met de zoete smaak van witte chocolade in zijdezacht melkschuim

CARAMEL LATTE MACCHIATO 4,50

geurende zoete caramel vermengd in een laag melkschuim met een espresso

CHAI LATTE 4,50

met de kruidige smaak van Chai verwerkt in warme melk met een mooie schuimlaag

BRASSERIA KOFFIEBONEN VOOR THUIS 14,50

1 kilo Brasseria koffiebonen

 

Al onze producten kunnen sporen bevatten van: ei, gluten, lupine, melk, mosterd, noten, pinda, schaaldieren, selderij, sesam, soja, sulfiet, weekdieren en vis. Laat het ons weten als u glutenvrij wilt eten.

Wist je dat je iedere dinsdag onbeperkt spareribs kunt eten voor slechts 18,50

Trek gekregen?

Tip: de lunchplank voor twee

Lunchplank met allerlei lekkernijen voor twee personen (verkrijgbaar op reservering).

Lunchplank voor twee BrasseRia Dronten
Hoofdgerecht met warm gerookte zalm van  de BrasseRia
Hoofdgerecht met kotelet van de BrasseRia
Broodje Burger bij BrasseRia in Dronten
Harold, kok BrasseRia FrieteRia Dronten
Happas Tapas bij de BrasseRia in Dronten